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具有创新性的创业项目-餐具不合格知名餐企

创业加盟好项目-首页 时间:2022年08月04日 10:56

具有创新性的创业项目-餐具不合格知名餐企杨国福麻辣烫再度登上监管“黑名单”

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  13日7月…=,的2022年第34号通告显示河南省市场监督管理局官网发布,品抽检不合格44批次样,格占据10批次其中餐具不合,不合格再度登上监管部门“黑名单•△…”知名餐饮企业杨国福麻辣烫因餐具。

  理发现记者梳,一次登上监管部门的“黑榜”这已经不是杨国福麻辣烫第。公开报道据媒体-○,年来近,地杨国福麻辣烫出现问题江西、广东、黑龙江等多,线被监管部门通报屡触食品安全红◇◇▷。

  家表示业内专☆=,知名餐饮企业杨国福作为,品安全主体责任更应该落实食△●,立标杆作用在行业树▲▪▷。上的安全保障舌尖,品安全挂在嘴上不应该只将食。

  管理局通告指出河南省市场监督,果制品、饮料等16大类食品2011批次样品该局近期组织抽检了餐饮食品▪△●、炒货食品及坚▼★▽,样品1967批次抽样检验项目合格,品44批次不合格样,合格10批次其中餐具不○▼。

  记者梳理发现大河报豫视频,合格样品中在检测出不,餐饮品牌不乏知名。辣烫马寨店使用的1批次小碗例如:郑州市二七区杨国福麻,)检出值为0.0623mg/100cm2阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计,为不得检出标准规定▪•▼。省食品检验研究院检验机构为河南◁▽。

  杨国福麻辣烫门店在郑州市区一家,看到记者,的并非一次性餐具该店为消费提供,用餐饮具而是复,在消毒柜存放这些餐具都。

  中显示通告,不合格餐具中在10批次…=,检出大肠菌群一部分餐具▷▼☆,阴离子合成洗涤剂另外一部分检测出,允许被检出的而这些都是不。

  督管理局表示河南省市场监,的生产经营单位的对于不合格样品■……,部门对涉及单位依法处理已要求属地地市场监管,的批次、数量、流向责令查清不合格产品--,合格产品召回不•○…,措施控制风险采取下架等,进行整改分析原因,予以查处并依法。

  公开报道根据媒体•□=,一家知名连锁餐企杨国福麻辣烫作为-◇•,出食品安全问题近年来频频被曝,监管部门查处多次被市场。

  1年7月202★●▲,访杨国福麻辣烫有视频博主暗,鼠咬后仍继续使用•□●、用猪肺清洗容器等食品安全问题发现杨国福麻辣烫存在仓库内遍地老鼠屎☆◆…、食材被老。布致歉声明杨国福发•●▷,已经停业整顿表示涉事门店□▷◁,人员前往监督公司已派工作-■。7月26日2021年,局的统筹指导下在市场监管总,省(自治区、直辖市)市场监管部门全面排查了辖区内杨国福麻辣烫门店3323家广东☆○▪、上海、河北☆▲▼、内蒙古、黑龙江▲□、辽宁=…、江苏◆■○、浙江、具有创新性的创业项目安徽、山东、河南11个,841家责令整改▽□,5家警告,处24件立案查。

  18年20,店被曝员工双脚上菜板杨国福麻辣烫广州门▪★。17年20,某外卖平台上有媒体报道在◆▽★,烫未取得食品经营许可证北京13家杨国福麻辣,不及时、公示不完整等问题14家店铺存在信息更新,监局介入调查北京市食药•◆▷。

  料显示公开资◇☆,03年20••,一家直营店在哈尔滨永和街成立杨国福麻辣烫前身杨记麻辣烫第■◁…;年后一,名为杨国福麻辣烫杨记麻辣烫正式更,全国范围内迅速扩张并通过加盟方式在。06年20,加盟店突破百家杨国福麻辣烫,年次,饮服务有限公司正式成立哈尔滨杨国福麻辣烫餐。网显示品牌官-…,目前截至,个省/直辖市/自治区拥有 5000 余家加盟店杨国福麻辣烫在海外 6 个国家、中国 31 。

  人士表示一位业内…=,品安全难以管控的问题加盟模式容易造成食,域随时有可能“爆雷”导致企业在食品安全领。门店的大型连锁餐企作为一家拥有数千家▷★★,中尤其需要重视食品安全问题杨国福麻辣烫在接下来的发展,安全卫生严格把关对食材☆-•、餐具的…-,企的责任与担当体现大型连锁餐▽▲。

  受大河报豫视频记者采访时表示郑州一家餐饮消毒企业负责人接,的洗洁精、洗衣粉◆●、洗衣液等洗涤剂的主要成分阴离子合成洗涤剂就是我们日常生活中经常用到,稳定性好…◁○、成本低等优点因其使用方便▽-、易溶解、,中广泛使用在消毒企业。家标准 消毒餐(饮)具》按照国家标准《食品安全国,阴离子合成洗涤剂应不得检出采用化学消毒法的餐(饮)具•◆△。用的洗涤剂使用量过大或清洗消毒流程控制不当抽检不合格的原因可能是餐(饮)具消毒单位使,餐具上的残留造成洗涤剂在。

  人表示该负责◆▪•,的原因主要有两方面:首先造成阴离子合成洗涤剂超标,剂、消毒剂不合格清洗餐具所用洗涤•▷★。规定根据,符合食品安全标准相关规定所用的洗涤剂、消毒剂应。涤剂、消毒剂不符合标准如果用于清洗餐具的洗,反而会造成二次污染不仅洗不干净餐具。次其-▲▪,未彻底冲洗干净洗涤剂或消毒剂,剂或水冲洗不充分○▪、不彻底造成可能使用了过量的洗涤剂、消毒•▪。

  合成洗涤剂风险如何预防阴离子●▼,◆▪-?该负责人说保障用餐安全△☆,餐具清洗消毒制度餐饮企业要建立,位培训加强岗●●,实施清洗消毒严格按制度▼…◁,要有防护措施消毒后的餐具▪=,次污染防止二…☆●。在餐具专用保洁柜内备用消毒后的餐具必须储存,餐饮具应分开存放已消毒和未消毒的,柜上有明显标记并在餐饮储存,期清洗、保持洁净餐具保洁柜应当定▽★。

  外就餐时我们在,洗一下餐具用热水冲,吗?专业人士表示就能达到真正消毒□■,大多数致病性微生物这样并不能保证杀死-•□,没什么坏处冲洗餐具▷□○,的消毒灭菌功效但也没有明显…■-。以所,、时间不够长如果水不够热,没有明显作用开水烫餐具。安全、放心如果想吃得=-•,生、安全有保障的餐厅还是尽量挑选干净卫。

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