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全国知名餐饮加盟店-2022中国餐饮品类

创业加盟好项目-首页 时间:2022年10月13日 16:51

  全国知名餐饮加盟店-2022中国餐饮品类十大品牌榜单隆重揭晓日消息 9月7日央广网北京9月8,展报告2022》新书发布会圆满结束餐饮品类发展探讨沙龙暨《中国餐饮发。

  线上直播形式本次活动采取,展探讨沙龙、“2022中国餐饮品类十大品牌▼…☆“榜单公布三大环节主要包含《中国餐饮发展报告2022》新书发布会-▼、餐饮品类发•☆•,两小时历时近,万人次观看、讨论吸引了超2.5,热烈反响。

  细分品类的发展现状为真实反映中国餐饮,餐饮品类头部品牌表彰大放异彩的,树立品牌榜样为餐饮行业,十大品牌”榜单如期而至“2022中国餐饮品类。

  播指数、品牌经营指数◇☆▷、品牌关注度等四大维度本榜单的评选标准包含全网口碑指数、品牌传◁●,媒体曝光■□、品牌基本情况、品牌经营状况等十二大数据指标具体涵盖了在线评论数、好评度、微信指数、微博指数○☆、。

  餐饮品类★▲◁”的权威项目作为国内首个针对“★•▪,烤肉、烤鱼、卤味、比萨、日料□○▲、烧烤、酸菜鱼、特色小吃、西式快餐、小龙虾、中式快餐、包点、面馆◆○、咖啡、轻食)本次评选面向近年发展较为耀眼的22大餐饮品类(包括茶饮、特色茶饮、全国知名餐饮加盟店火锅、特色火锅▽▽、米粉、烘焙、饺子馄饨、,的指标体系借助严谨,类的代表品牌评选出了各品。

  持严谨公正的态度红餐品牌研究院秉,数据为基础以红餐大…□,餐指数结合红▲■,、品牌经营…☆、品牌关注度等维度依据品牌的全网口碑、品牌传播,个月时间历时近3,多个品牌中在全国6万=•◁,个优秀餐饮品牌评选出了220。

  榜单一方面是对上榜餐饮品牌的认可“2022中国餐饮品类十大品牌”,饮企业塑造学习榜样另一方面也是在为餐。

  类中受关注度比较高的细分品类本次评选的22大品类为餐饮品……,来的上榜品牌实力均不赖因而从这些品类中遴选出□-。来看综合,呈现出了如下四方面特色2022年的上榜餐企▪◇。

  年来近▪=△,餐饮企业带来较大的冲击持续反复的新冠疫情给•★…,经营不善而关门有诸多门店因为,销的数据并未显著上升可是我国餐企注销、吊。

  查数据据企查,到2021年从2019年=▷,数量在逐步上升我国餐企的注册,达到18▼◆◁.6%年复合增长率,销量却变动不大但是注销…△、吊,仅有3.1%年复合增长率。见可,之下疫情•▽□,韧性或在逐渐增强我国餐企的经营。

  带来了巨大的挑战疫情给餐饮行业★■▽,来了发展的机遇同时也给行业带。之下承压,拓宽业务矩阵餐饮品牌或▷▲•,遇转型升级或抓住机△○□,经营压力以缓解。

  重视外卖▽▪、外带业务一些餐饮品牌逐步,022年上半年正式推出外卖服务如MannerCoffee2;谋求团餐业务一些餐饮品牌○▲•,供应链加快布局团餐市场比如巴比依靠自身成熟,务同比增长108.06%其2022年上半年团餐业;同时与此,售产品赛道……为了更好地存活下来也有诸多品牌入局预制菜或者其它零★■,在积极探索餐饮品牌均▼•◁。

  形势下在新,过往的偏向做大门店规模餐饮行业正在逐渐告别,的精细化运营阶段进入做强品牌力。为实现精细化运营比如一些餐饮品牌•-,数字科技融合正在加速与★▽,术赋能业务以数字技。其中这,、和府捞面等餐饮品牌则是较为典型的代表奈雪的茶▲=▽、呷哺呷哺、老乡鸡▽▷=、瑞幸咖啡●…□。

  存量时代在如今的☆◇,餐饮企业增长的原动力精细化运营已经成为,业升级的基础也是餐饮产。预见可以,品牌的带领下在头部餐饮,品牌将重视精细化运营将会有越来越多的餐饮,望得到进一步提升餐企的经营效率有。

  年来近几☆◁=,大型商场越来越多随着各地兴建的,争渐趋白热化商场餐饮竞…●,情之下加上疫,客流受影响较大各地购物中心的。此因,品牌不得不寻找新的渠道布局不少专注在商场发展的餐饮▲□□,青睐的新策略之一开辟社区店是广受。

  如比▲▲●,园、南城香等都是社区餐饮的杰出代表本榜单上榜的袁记云饺、熊大爷、紫光,获得了较快发展他们在近年均。

  茶饮十大品牌”中在“2022中国,的茶稳踞榜单的前三席位蜜雪冰城△▼▽、喜茶、奈雪☆□,也因为今年的亮眼表现排名靠前而书亦烧仙草、古茗茶饮等品牌。

  玩法斩获了“2022中国茶饮十大品牌◆◁”榜单的首位蜜雪冰城凭借着一骑绝尘的门店规模和多次出圈的营销■◁○。为止迄今…★…,遥遥领先于其他茶饮品牌蜜雪冰城的门店数已经,店规模最大的品牌成为茶饮品牌门。同时与此,积极扩张版图蜜雪冰城还在,今年6月份比如截至,已经突破了1000家蜜雪冰城的海外门店数。7月份今年,放全国乡镇加盟蜜雪冰城宣布开…=,是要进一步收割乡镇市场则被诸多业内人士认为。见可□•,的辐射范围将进一步扩大未来蜜雪冰城品牌势能。

  高端茶饮品牌的代表喜茶、奈雪的茶作为,主动降价今年相继▪□•,上涨的大背景下在原材料成本,示出其供应链优势这一举动不仅展▽■,扩大目标客群还有利于其▷◁,牌进行降维打击对其他茶饮品。外此,优则投创而,多餐饮品牌的共同举措夯实产业布局也是诸。1年12月比如202••,股份1200万股奈雪的茶认购田野;2年3月202,立投资公司等奈雪的茶成…◁●。

  茶饮十大品牌”中在“2022中国-◆,仙草近年来相继获得资本青睐首次上榜的霸王茶姬、书亦烧,展也较好整体发。

  时同,★■▪、茉沏今年整体的表现均不错沪上阿姨、7分甜、吾饮良品★…,中国特色茶饮十大品牌▷★★”榜本年度再次登上○•☆“2022=★☆。

  檬茶这三个品牌也因为在柠檬茶赛道表现突出而登上榜单而LINLEE柠檬茶=•☆、柠季柠檬茶专门店、丘大叔柠■▽-。子饮品大热随着今年椰,牌力成为椰子饮品中唯一上榜的品牌椰不二凭借相对亮眼的门店规模和品▷□。

  锅品牌均实力强悍本次上榜的十大火,是海底捞榜首依旧,位居第二呷哺呷哺,锅排名第三巴奴毛肚火。

  司的整体经营情况也不容乐观2022年上半年餐饮上市公。半年业绩亏损尽管海底捞上,地位目前仍旧无人能撼动但是其火锅界老大哥的○▪△,强的局面或将持续火锅赛道一超多。

  外另,均凭借扎实的品牌发展作风在消费者心目中拥有比较好的口碑楠火锅、小龙坎火锅、大龙燚火锅、珮姐重庆火锅等火锅品牌。

  炎疫情影响受新冠肺▲★■,品类受到较强冲击重社交属性的火锅,争日趋激烈加上品类竞,冰火两重天”的竞争局面近年来火锅市场呈现出▷•◁“●▲。方面一,的火锅巨头们遭遇经营瓶颈以海底捞■◆★、呷哺呷哺为代表▼△◁,损窘境陷入亏;方面另一,却表现火热资本市场☆◇•,夺火锅“第三股”捞王、七欣天争,师兄重庆火锅等纷纷获得亿元融资巴奴毛肚火锅、珮姐重庆火锅▽▷、周。

  道逐渐拥挤随着火锅赛,火锅赛道愈发火热另辟蹊径的细分。分火锅品类以其差异化的定位迅速抢占市场比如以有料火锅等“特色火锅”为代表的细,牌开始冒头一批潜力品▼◆★。

  火锅十大品牌”榜单中在◆□“2022中国特色,玉火锅馆今年的表现非常不错捞王锅物料理、七欣天-◁、朱光,向IPO发起了冲击捞王、七欣天纷纷,在行业内和消费者心目中也拥有较好的品牌形象而马路边边-△○、钢管厂五区小郡肝串串香等品牌▽☆◁。

  快餐十大品牌”中在“2022中式◇○○,村基排名靠前老乡鸡、乡•◇☆,中式快餐霸主是名副其实的。等品牌均是今年新上榜的品牌南城香、猪角·闽南猪脚饭,的知名中式快餐品牌南城香作为北京当地,目中拥有比较高的地位这些年来在消费者心,断锤炼其品牌根基加上其自身也不☆□,餐品类中站稳了脚跟在竞争激烈的中式快。

  老娘舅等品牌冲刺IPO随着乡村基、老乡鸡、,出明显的崛起之势中式米饭快餐呈现。过程中在这个,向全国市场发起冲锋区域头部品牌开始,更多的想象空间为品类发展提供,入了发展的快车道中式米饭快餐进。

  第一大细分品类作为小吃快餐的,到了较高的关注粉面在近年来受,资金额均创新高融资事件和融★◆▼,拓店速度也在加快粉面头部品牌的。分品类众多但由于细,性强地域,体仍较分散粉面市场整▽…□,发展有难度品牌跨区域=◁▲。的不断涌入随着资本,的快速崛起新兴品牌▽□,局正在渐渐生变粉面市场的格。

  馆十大品牌”的榜单中在“2022中国面,和府捞面夺得首位后端实力强大的▷■,李先生牛肉面大王位居第二、第三位起步较早◆…□、积累深厚的味千拉面●▪、◁□。近年大热的兰州拉面品牌今年新上榜名单上还看到◇■=,香贵和马记永它们分别是陈。外此,资本的心头好面品类成为了,拌面等品牌相继获得融资后和府捞面、遇见小面、五爷◁■▲,均较为迅猛扩张速度。

  中国米粉十大品牌”榜单中在今年新推出的“2022,线、五谷渔粉、蒙自源前三甲分别是阿香米。源品牌发展较早阿香米线和蒙自,强的品牌实力已经积累较,展稳健整体发★▽=。

  年今•☆,的云南米线以外除了大家都熟悉,小众米粉也在发力独具特色的地方,拌米粉▪=、广西米粉品牌三品王等均凭借不错的实力得以登上榜单如江西米粉品牌子固路拌粉、新疆米粉品牌啊臻味道米粉、吴佳。

  本土快餐品牌发展标杆肯德基、麦当劳向来是,快餐十大品牌”的榜单中在★=“2022中国西式,居前列也是意料之中这两个快餐双雄名。来看总体,的品牌占多数依旧是国外●□☆,仅占四席国内品牌,、派乐汉堡以及贝克汉堡分别是华莱士▷□□、德克士•◇★。占据绝对优势虽然国外品牌◆■,餐品牌也在加速崛起但是国内的西式快▪◁=,、贝克汉堡等比如派乐汉堡。

  年间早•◆•,等洋品牌的带领下在麦当劳、肯德基,了高速发展期西式快餐经历。品种类简单但由于产,炸鸡、薯片等主要是汉堡▼▪▽、,为受限创新较•☆•,质化问题开始出现西式快餐品类的同…▪▽,长也逐渐乏力市场规模增。几年近,品质升级的方向发展西式快餐市场朝着★○,端化西式快餐品牌在加速崛起ShakeShack等高•▼。

  品类中在比萨◇◆,、达美乐比萨领跑必胜客☆●、尊宝比萨●-,棒!萨玛尚诺等品牌紧随其后约翰比萨、比格比萨、比★●☆。喜的是令人欣,品类中比萨-=,形成了分庭抗礼之势国内品牌跟国外品牌,见可▷●,实力在日益增强国内比萨的品牌。

  色小吃十大品牌”中在“2022中国特,无太大变化前三席位并▲•▼,蝉联榜首正新鸡排,福和张亮紧随其后麻辣烫双雄杨国,、第三位位列第二。规模上看从门店,吃品类中的巨无霸三者堪称是特色小○=,类无限的可能性诠释了小吃品◁◆。

  饮行业再受冲击2022年餐,夸父炸串仍旧逆势扩张但炸串品牌喜姐炸串、,均近五百家上半年拓店,第五、第七位分别位列榜单。牌榜单中首次出现炸串品牌而这也是特色小吃十大品◇○,诞生了具有较强品牌力和规模效应的品牌以往发展较为混乱的炸串品类如今已经。

  味十大品牌”榜单中“2022中国卤,黑鸭•○、紫燕百味鸡和煌上煌前四位分别是绝味鸭脖□■▼、周。日近,鸡获准上市紫燕百味,餐卤味第一股”即将成为“佐,变成了“卤味F4”从此△★“卤味三巨头”。

  分热卤品类的先行者盛香亭热卤作为细◁•,卤味前十名再次冲进,去年相比并且与,次还有所上升其今年的名,椒鸡和卤江南作为新上榜品牌而九多肉多▷◇、菊花开手撕藤★○,况整体不错今年发展情▪▲▼,头较猛扩张势。

  年近,资本的助力下卤味赛道在,牌加速扩张多个新兴品▲◆,零食品牌表现最为亮眼其中新式热卤和卤味。入局者越来越多随着卤味赛道的,越来越细分卤味市场,日益加剧竞争也在。

  领域中在餐饮,餐饮加盟好项目无愧的热门品类烧烤是一个当之,体十分广泛其消费群。年来近△▽…,注度一直在攀升烧烤品类的关,力整体提升不少烧烤品牌的实。情反复但受疫…•,一等因素的影响以及消费场景单…•▽,表现稍有疲软近期烧烤品类,渐放缓增速逐。

  排名来看从品牌的,串、丰茂烤串稳居前三位木屋烧烤和很久以前羊肉◁▷◆。烤品牌来看从上榜的烧,较有名的代表品牌大多为各区域比,展进程有待推进品牌全国化发。

  度表现平平的情况下在烧烤品类整体热,度却持续走高烤肉品类的热•…,品类的热度非常高尤其是融合烤肉,肉等为代表的一批优质品牌涌现出了以九田家、柒酒烤。烤肉等品牌也凭借较快的发展速度北木南烤肉和酒=☆◇、小猪查理川式,次榜单中冲上本。

  相较去年有一些新的变化今年烤鱼品类的上榜品牌◁○。来看具体,烤鱼、探鱼、鱼酷活鱼烤鱼排名前三位依旧是半天妖,门店突破了千店半天妖烤鱼今年,遥领先同行门店规模遥,得榜首因而夺,于第二位探鱼居★=。外此•☆,青花椒烤鱼这三个品牌则是首次上榜愿者上钩、花千代秘制烤鱼、青炉里。

  疫情暴发后在新冠肺炎○…•,质需求倒逼着烤鱼品牌不断进行升级迭代竞争环境的同质化和消费者对烤鱼的高品,进行新一轮的变革也在驱动烤鱼品类。

  度高▲▽、易复制因标准化程★■▪,餐厅在我国兴起并迅速扩张近年来专注于酸菜鱼的主题,规模快速增长酸菜鱼市场,◇•…、鱼你在一起等为代表的酸菜鱼品牌催生了一批以太二酸菜鱼▷□、江渔儿◇▽。

  酸菜鱼十大品牌=••”中在“2022年中国,品牌实力再次拔得头筹太二酸菜鱼凭借雄厚的,紧随其后江渔儿,目前截至,已经达到了300家江渔儿的全国门店,较为迅速扩张速度。时同,鱼也在稳步发展中渝是乎、姚姚酸菜●-。

  馄饨十大品牌”榜单中在“2022中国饺子,次荣登榜首喜家德再,和如意馄饨紧随其后袁记云饺▲●、吉祥馄饨。子的小店经营模式获得资本青睐位居第五的熊大爷以现包生鲜饺。

  的模式满足了不同消费需求可外带=▪▪、可堂食、可零售,进一步扩大消费场景也▼…◁。递了新鲜的品牌理念明档现包也进一步传,一个值得尝试的探索方向这或许是饺子馄饨品类•-。

  包点十大品牌”中在“2022中国,居首位巴比稳,多以区域化发展为主其他上榜品牌则是。上看总体,旧区域特性较强目前包点品类依,是跨区域发展壁垒产品口味、供应链。

  提的是值得一,▲▽“包馔夜包子”为代表的新锐品牌2021年包点赛道出现了一批以,构门店模型等策略迅速崛起它们通过创新消费场景、重,一时间备受关注使得包子赛道◁■。

  焙十大品牌”榜单中“2022中国烘,心西饼等西式烘焙品牌之外除了好利来、元祖食品、美●•,行等新中式烘焙品牌荣誉上榜还有泸溪河◆◇●、虎头局渣打饼。

  去年相较▪-•,类的态度渐趋平淡今年资本对烘焙品。022年进入2,的客流出现较明显的下滑很多面包烘焙品牌门店◇▲,张脚步也稍有放缓新锐烘焙品牌的扩。化依旧盛行但新国潮文◇▷,牌能够努力破局希望烘焙头部品,垒和产品力“护城河”打造自身专属品牌壁,健康繁荣的方向发展继续引领品类朝着更▽◇。

  龙虾十大品牌”榜单在“2022中国小,文和友龙虾馆排名靠前胡大饭馆、靓靓蒸虾、,首次上榜品牌聚味瞿记为。件和供应链不断完善随着小龙虾养殖条=•◆,逐步趋于平衡小龙虾的供需,透力不断增强小龙虾产品渗,餐饮专营门店不只在小龙虾,售渠道均可以看到小龙虾的身影其他餐饮品类门店、线上线下零。

  的背景下在这样◇▲,面临各方抢食的窘境近年小龙虾专营店,的优势纷纷开始创新求变头部品牌为了获取更大,好的发展以谋求更。

  料十大品牌”榜单中在“2022中国日,斩获榜首N多寿司,元气寿司位居其后上井精致料理◇◁▪、★▲。榜单相比与去年,料餐厅占比有所上升今年上榜的综合日,坂亭、将太无二☆◆、村上一屋等上榜品牌有上井精致料理▽△、赤-=。

  啡十大品牌”榜单中“2022中国咖,Tims咖啡位列前三瑞幸咖啡、星巴克=●、○▪。现磨咖啡品类的老大哥尽管星巴克依旧是全球,市场来看但从中国,声息地跑赢星巴克瑞幸咖啡已经悄无▽▼,榜首登上。同时与此,也一路高歌猛进不少新锐品牌,啡、MStand、SeesawCoffee和代数学家咖啡等如本年度榜单上的MannerCoffee☆▼、Nowwa挪瓦咖★•◁。

  外此,在加速入局咖啡赛道不少本土跨界品牌也。22年5月比如20,区的部分李宁运动服饰门店进行售卖李宁咖啡在北京、广东-=□、福建等地,咖啡也在厦门正式营业而中国邮政旗下的邮局。时同○▷,龙头企业也跨界卖起了咖啡中石化、同仁堂、万达等•▪。本已竞争激烈的咖啡赛道这些跨界巨头纷纷投身…-■,的本土咖啡品牌阵营进一步壮大了崛起中。

  康饮食风潮再度盛行新冠疫情让营养健,受到广泛关注轻食品牌也◆●•。中国轻食十大品牌”榜单中在今年新增的▪□▷“2022,as沃歌斯荣登榜首老资历玩家Wag…◇。被曝出了已出售的消息尽管Wagas沃歌斯▲◆,发展势态来看但从其今年的,沃歌斯依然实现门店规模增长疫情反复的情况下Wagas,性不容小觑可见其韧◇△。

  提的是值得一,去年却宣布进入破产清算流程同样是“老前辈”的新元素☆▲。幕的同时旧人落■=-,不断登场新人也在,有实力的新品牌涌现轻食赛道越来越多具▼★…,队、FOODBOWL超级碗等品牌如今年榜上的沙野轻食、超能鹿战。小酒店加盟哪家好餐饮加盟合同范本

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