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全球创业分享平台官网-关注丨河间驴肉火烧

创业加盟好项目-首页 时间:2022年06月07日 13:45

  7日5月,烧美食文化进京推介会在北京嘉里大酒店成功举行以“味道河间·飘香世界”为主题的河间驴肉火。人民政府、河间市驴肉火烧产业协会主办此次活动由中国食品安全报社、河间市,行业协会协办河间市餐饮,河间市文化旅游公司承办河间市市场监督管理局、,文化打造城市品牌形象旨在通过地区特色美食,文化底蕴展示地域○★,统文化的传承从而推动传■▷,经济发展带动地区。

  质量万里行促进会会长刘兆彬(前排中)家质量监督检验检疫总局总工程师◁★△、中国▷△,总编辑朱长学(前排左)中国食品安全报社社长、▲○=,(前排右)现场巡展河间市委书记尹卫江。

  师▪▼、中国质量万里行促进会会长刘兆彬原国家质量监督检验检疫总局总工程,管司原副司长李伟国家海关总署监=▲▪,社长、总编辑朱长学中国食品安全报社=☆,书记尹卫江河间市委,理局党组书记李玉波沧州市市场监督管,副秘书长金勇中国饭店协会,长王少杰河间市市,产加工研究室主任、博士生导师张春晖中国农业科学院农产品加工研究所畜,分析师朱丹蓬中国食品产业,保贵等领导嘉宾出席了此次活动北京市餐饮行业协会秘书长贺…◁。外此,企业和驴肉火烧餐饮单位数家河间市优秀驴肉生产□△,此次活动并进行了产品展示以及特色产品企业也参加了。

  美食文化进京推介会此次河间驴肉火烧,非物质文化遗产的价值通过深度挖掘驴肉火烧,文化特点结合地域▽◁•,企业资源联合地区△•=,会以及生态文明“五位一体”的总体布局切实推动河间市经济▲◁、政治、文化…■★、社,与品牌创新结合提供了模范案例为全国城市、地区的文化传承。

  河间地区的特色产业河间驴肉火烧作为,魅力和深厚的文化底蕴展现了其独特的美食。推介会以传承和发扬传统美食文化此次河间驴肉火烧美食文化进京•◆,牌形象为目的提升城市品,化特有的地域特色汇聚了众多河间文,家企业资源整合了多,璀璨的传统美食文化充分展示了中华民族。

  开场活动△□▷,社长兼总编辑朱长学中国食品安全报社,会副秘书长金勇分别为此次推介会致辞河间市委书记尹卫江以及中国饭店协○▼。

  致辞中提到朱长学在●•▼,的食品一个好…■▼,到品牌从产品,经过漫长的创建培育再从品牌到名牌要☆○△,朝一夕并非一,要大家共同呵护“金字招牌”需▷…,食品是人类生存之源企业首先要坚持以,业发展之本安全是企◇•,命的经营理念质量为产品生◆•,量安全追溯体系的建设全面推进生产标准与质;保护和创新意识其次要增强品牌□□■;求精的工匠精神最后要追求精益,网络时代市场经济=•,诚信赢天下企业要用◇●,打天下用质量◇★◆,行天下用品质,坐天下用责任,融天下用共享。

  江表示尹卫▪○,美食文化进京推介会举办河间驴肉火烧,火烧这一非物质文化遗产的价值就是要进一步深度挖掘河间驴肉○★▷,统美食文化弘扬河间传,食文化品牌强化河间美,厚的地域文化底蕴同时结合河间市深,全球创业分享平台官网与品牌创新相结合不断推动文化传承。子、走品牌化建设的路子、走政府引导孵化产业链的路子●★”河间市确定了“走龙头化带动的路子■•、走连锁带动辐射的路;扶持方向明确政府,新延伸、品牌形象实现新提升、产业效益实现新增长”的发展目标实现“规范运行实现新常态◆▪▷、规模群体实现新扩张、产业链条实现○◇。目前截至,企业已达19家该市驴肉生产◁☆,作坊69家驴肉加工小,人口5万余人驴肉火烧从业◇▼,产值80亿元拉动全产业链。

  饭店协会表示金勇代表中国,烧美食产业的持续健康发展和品牌塑造将会一如既往地大力支持河间驴肉火,际上的美食产业合作平台资源通过中国饭店协会在全国和国•◆…,产业展示和共享合作助力河间驴肉火烧,的全国龙头知名品牌培育出河间驴肉火烧,火烧走向世界推动河间驴肉△◇▲,间经济发展为服务河,作出新的更大的贡献创造百姓美好生活。

  火烧首次走进北京推介此次活动是河间驴肉▪▷-,的几年在过去,次驴肉火烧文化节河间已经举办过多•▼◇,的驴肉火烧除了美味,旅游、音乐等元素进行融合河间驴肉火烧美食节也将,中国驴肉火烧之乡”的魅力以丰富多彩的形式展现▽▷◇“。16年20,“中国旅游金牌小吃”河间驴肉火烧被评为,特色商品名录”录入“河北旅游☆▼。

  化进京推介会主题推介环节在此次河间驴肉火烧美食文▼-,绍河间驴肉火烧近几年的发展情况河间市市长王少杰向到场嘉宾介。秋、老孙头等多家全国知名老字号品牌如今河间已拥有高玛纳、功夫驴、李春,中其,超过340家加盟店仅功夫驴在全国就有。他提到同时◆●○,诚信创新▷■、精益求精的工匠精神城市品牌打造要始终秉承河间人,成中国快餐代表性美食典范力图把河间驴肉火烧打造。

  数百年的发展历史河间驴肉火烧有着,松软且营养价值高外表酥脆、肉馅,展和沉淀下不断完善和升级其制作工艺更是在时代的发,学和工艺匠心的品牌代表成为河间市具有艺术美▷▽。入河北省第四批非物质文化遗产代表性名录2012年◇●☆“河间驴肉火烧制作技艺”被列=◆。活动上此次▪•☆,示了河间独特的驴肉火烧技艺来自河间的厨师代表现场展。

  河大鼓听西,肉火烧品驴。国家级非物质文化遗产项目河间西河大鼓作为我国首批,肉火烧一样与河间驴□•,的历史文化和人文特色汇聚了河间地区悠久,不可或缺的文化因素是发展河间城市品牌。鼓的表演西河大▪▷☆,的传承更具有丰富性让河间地区传统文化▽◇◆,展提供了更大的空间也为地域文化的发。

  会现场在推介,两项团体标准及驴肉入选供京食用农产品对接目录情况河间市市场监督管理局局长孟战恒介绍了河间驴肉火烧。恒表示孟战○•■,监督管理局、中国农业科学院农产品加工研究所◁=◆、河间驴肉火烧产业协会共同起草《河间驴肉火烧》《河间驴肉火烧加工技术规范》团体标准由原河间市食品药品★•。的术语☆…、定义、技术要求和检验方法该标准和规范规定了河间驴肉火烧,本条件要求、原辅料要求▼★、制作过程和制作工艺要求及河间驴肉火烧生产加工的术语和定义、设施和基。准的实施两项标,产业的发展更加统一◆▽■、规范必然会使河间市驴肉火烧▽=。

  时同,限公司总经理郭国明也进行了发言河间企业代表河间源福肉制品有。提到他☆○=,不开河间市委△□、市政府的大力支持河间驴肉火烧产业的快速发展离。业摆脱了小散乱状态如今河间驴肉火烧产□…,勃勃的局面呈现出生机☆□▼。产业化◇□…、规模化、集约化、产品多样化河间驴肉火烧产业正在走向标准化、◆☆。风味的基础上在保持传统•▪★,链和对产品创新升级不断开拓新的产业。明表示郭国,忘初心的决心河间人将以不,驴肉系列产品用良心做好,大消费者来回馈广◆☆=,火烧之乡”这块金字招牌更好地保护好○○“中国驴肉☆=▷,正飘香全国、走向世界让河间驴肉火烧产品真。

  外此-◁,咨询(天津)有限公司分别在此次推介会上正式签署了战略合作协议河间市市场监督管理局与北京五洲恒通认证有限公司、禧云世纪管理,伍田食品有限公司也签署合作协议河间市源福肉制品有限公司与成都○=,文化带动地区经济发展切实推动河间特色美食。

  牌的发展文化和品,承与发展的关系一直以来就是传。示的河间驴肉火烧及其河间传统美食文化的传承此次河间驴肉火烧美食文化进京推介会中所展,代发展不断创新才能持久延续同时品牌的树立还要随着时。

  圆桌论坛环节间在此次推介会的,副会长孙恩佑、北京超市发连锁股份有限公司食品安全经理张德军、北京利桥顺餐饮有限公司董事长高石桥就“驴肉火烧—传承与发展”展开了讨论中国食品安全报社副社长李树标、北京市餐饮行业协会秘书长贺保贵、中国食品产业分析师朱丹蓬、河间市副市长李忠岐、河间驴肉火烧产业协会▷○。

  中提到论坛,化、规模化◁▽◁、品牌化◇□◁、规范化▪==、效益化◁★”发展思路河间驴肉火烧的全国化运营及推广要遵循“产业,打造成全国知名品牌把●★“河间驴肉火烧”▪▼,业品牌化▷△•、运行规范化▷▽、效益最大化▪◇-”实现“产业一体化、整体规模化•☆=、企=▲。

  最后活动,文化进京推介会的19家参展单位进行了授牌河间市市长王少杰为此次河间驴肉火烧美食,市美天美味食品加工厂◁•▷、河间市酿酒厂、河间市瑞彬肉制品有限公司、河间市原味香食品有限公司、河间市源城厚酿酒有限公司、河间市源福肉制品有限公司、河间市李家驴肉火烧店、河北驴福尚品餐饮管理有限公司、北京王胖子餐饮有限公司○=、河间市青林全驴宴饭店分别是:北京利桥顺餐饮有限公司、河北高建民餐饮管理有限公司、河间市高玛纳驴肉火烧店▼◁、河间市老磨坊食品有限公司◁…▲、全球创业分享平台官网-关注丨河间驴肉火烧美食文化进京推介会举行河北乐天食品有限公司、河北芝雨生源食品有限公司、河间市百盛食品有限公司…●、河间市博兴食品有限公司、河间市城麦食品有限公司、河间。

  如今现,为了彰显地区的知名度城市品牌塑造不仅仅是,市的传承性与创造性更多体现了一个城。传统挖掘▷▲▼,市文化培育城,当代城市发展的主要方向整合城市资源已经成为,、文化●…、环境为一体的发展趋势城市的品牌格局正在形成以旅游。

  文化进京推介会正是挖掘自身文化特质此次河间市举办的河间驴肉火烧美食,市独特的风格与魅力深度展示了河间城,这样具有高辨识度特色文化品牌元素的运用城市品牌文化的建造需要如河间驴肉火烧。多元化的形式此次推介会以□•,市优质的品牌形象充分展示了河间城,方面发展作出了贡献为地区经济文化多。

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