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多家知名餐饮登上“问题榜” 连锁店扩张食

创业加盟好项目-首页 时间:2021年10月13日 21:32

多家知名餐饮登上“问题榜”连锁店扩张食品安全是基础

  期近▪▷,网红餐厅、互联网创业项目美食城等餐饮企业开展食品安全大检查北京市▲△■、区市场监管局在全市范围内对连锁餐厅、,业存在食品安全问题发现部分连锁餐饮企。报报道据本▷▽,查中被发现存在食品安全问题有17家华莱士连锁店在检▪▲▼,题榜”首位排在“问;列“问题榜=◇”的第二和第三位杨国福麻辣烫■•▷、呷哺呷哺分。外此,茶等消费者熟悉的品牌也因种种食品安全问题被曝光张亮麻辣烫、蜜雪冰城、味多美、老家肉饼▽-、奈雪的。

  登上问题榜虽然同时,用污秽不洁的食品原材料•●、专间内的废弃物容器的盖子为非手动开启、地面有积油积水……总结起来但各连锁企业漏洞隐患可谓五花八门:未取得健康证明的人员从事接触直接入口食品的工作、涉嫌使,卫生不过关一是原材料,操作不规范一是员工。的食品安全红线这两条不能触碰,一再“触雷”多个品牌门店,普遍性和严重程度足以说明问题的。

  安全食品,食客的生命健康既关乎每一位,品牌的形象声誉也关乎整个企业-=▽。”上的品牌-▽“问题榜,布的知名连锁餐企都是店面星罗棋。愤的是令人气◇▪•,、蜜雪冰城等街头常见品牌像华莱士、杨国福麻辣烫,为卫生问题“翻车”了大多已不是第一次因。餐饮的光环顶着连锁,管理而确保食品安全无虞没有因为专业分工和集中▪△,品安全问题登上风口浪尖反倒因为层出不穷的食,餐企选择连锁经营模式这不禁引人发问△◇:这些,质量的整齐划一背书到底是为了给食材▲◁,图规模效益还是一味贪,一只眼闭一只眼对食品安全睁?

  在门店问题出■▪,在总部根源埋☆◁◆。材被污染门店食,食安意识员工缺乏,象屡屡发生且此类乱◁■,人员“黑心”说明门店涉事,管理人员失职更说明总部△▪•。安全底线守住食品,的立身之本是餐饮企业□☆-,和发展的先决条件更是连锁餐企扩张▲▷。则否☆▽◆,者的…▽▼“连锁反应•△▲”:顾客散了必然要收获来自市场和消费,没了效益,临法律惩处还可能面☆△。全法实施条例》规定新修订的《食品安,劣、后果严重的行为对故意违法▲△、性质恶,进行处罚外除了对企业,互联网创业项目人、直接负责的主管人员处以罚款还要对企业法定代表人▽◁、主要负责,企业所获收入的10倍最高可处其上年度从。环保项目代理加盟一万元创业加盟多家知名餐饮登上“问题榜” 连锁店扩张食品安全是基础

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